今日は、みの食製菓「無選別 玉子落花」をいただきます。 「卵を混ぜ合わせた生地に6分煎りしたピーナッツをふりかけて香ばしく焼き上げ」た玉子落花。 なぜ「6分煎り」？？？ と疑問に思ったものの、 「その後、生地を焼くからか」 とすぐに納得。 10分煎り…

雑草がグングン伸びるこの季節。 例年、この時期は、夏野菜の種まきや苗植えを終えてダラダラと時を過ごし、夏草で畑が埋まる、ということを繰り返していました。 今年から、不耕起栽培に変えて、ここまでのところ、夏の草はそれほどスゴイことにはなってい…