今日は津山屋製菓 「ぷるり・出雲いちじく」を買いました。
カワイイ感じですね〜。
さっそく食べてみると、
「やわらか〜〜い！」
びっくりするくらいのやわらかさです。
ドライゼリーというとガッチリした歯応えを想像しますが、まったく異なる食感です。
しかも、噛めば噛むほど、ねっとりとして、ほのかな甘みと香り、時折、プチっとした食感。
「これって、ほぼ、いちじくそのもの！！」
地元、出雲市多伎町の「蓬莱柿いちじく」のペーストを使っていると、パッケージに書かれています。
プチプチした食感はペーストに入っていた種なんでしょうね〜。リアルなわけだ。
ところで「蓬莱柿いちじく」(ほうらいしって読むそうです)って何？？
ということで、ちょっと調べてみると、関西で主に栽培されている「在来種」だそうで、ドーフィン種などと比べると色が薄め。
個人的に日常的に食べているのは(たぶん)ドーフィン種のほうかな…？
この「いちじくゼリー」の完成度の高さには、ほんと驚きですが、更に驚くのは、この「ぷるり」シリーズの種類の意外に多いこと。
他に「三瓶山ブルーベリー」「出雲しょうが」「黒ごまくるみ」「抹茶あずき」「桜さくら」「あじわい珈琲」「ゆずはちみつ」「甘熟みかん」がHPで紹介されています。
近所のスーパーでは「いちじく」と並んで、「出雲しょうが」が置いてありました。
これは、買わないと。
ところで、津山屋の新ブランド「いづも寒天工房」はオシャレでカワイイ感じですね〜。
お店が出雲大社参道にあるようです。
雑誌『リンネル』や『CREA』『an・an』などでも紹介されているようで。
今日も、もちろんコリスガム「フエラムネ」買いました。
今日もおんなの子用(前回も書きましたが、私は中年男子)です。
今日こそ、フエ星人出るでしょうか？
これは…キリンの…クリップ？？
少なくとも、フエ星人ではないようです。
