庭や畑にボーボー生えているどくだみ。
せっかくなので、どくだみ茶を作ってみました。
根っこごと抜いて、よく洗います。
そして、日陰でカラカラになるまで干します。
(花が咲く頃が摘み取りの適期なようですが、のんびりしていると、すぐ梅雨に入ります。梅雨前に出来上がるように少し早めに始めた方がいいと思います)
それを刻んだものがこれです。
(作るのはとてもカンタンです！)
緑茶とのブレンドが良いと、本にはよく書いてありますが、今日は敢えて「ストレート」で飲んでみます。
急須に適量入れて、熱湯を注ぎ、数分待ちます。
ほんのりお茶っぽい色になってきました。
身体に良さそうですね。
効能は、利尿、解毒などと言われています。
では、いただきます。
「ん…ん〜〜…」
生葉特有のにおいはないものの、やんわりとしたどくだみの香り。
そして、干し草のようなニュアンス(乾燥しているからでしょうね〜)。
ほのかな酸味と塩味(？)。
ハーブティーとしては、割と飲みやすい気がします。
が、
今度は緑茶とブレンドして、いただきます…
