今日は、越後製菓「味の追求 ザラメの種」をいただきます。
越後製菓の「味の追求」シリーズは、工場直送で、
しかも、たくさん種類があって、個性的な味わいのものも多く、
結果、あれもこれもとついつい買い物カゴへ！
そんな感じで、家のお菓子箱にストックしていたら、
せっかく、越後製菓さんが画期的な物流システムで、
「俺のバカっ！！」
と、かなりの自己嫌悪に陥りつつも、ともあれ、
この「ザラメの種」、おせんべいの形状は、一般的な「柿の種」
それにキラキラとキレイな大粒のザラメが程よくついています。
もう、これだけでもけっこうレアなスタイルだと思いますが、
「キャラメルコーン」に入っているピーナッツ的な感じ？？？
かなりレアな組み合わせじゃないでしょうか！？
これらが組み合わさると、どんな味わいになるのか？
とても楽しみです！
では、袋をオープンしてみます！！
袋を開けると、香ばしいしょう油の香りと共に、
こういう香りの組み合わせ、初めてかも？？
見た目は、こんな感じです。
味付け昆布も、これだけで美味しそうですね〜！！
まずは、おかきから食べてみます。
噛んでみると、おかきのザクっとした食感と、
しょう油とザラメの甘じょっぱい味わいが口の中に広がります〜
おかき自体のお米の香りとと少し焦げた感じのしょう油の香りがふ
さすが越後製菓さん！！
おかきそのもののクオリティがめっちゃ高いですね〜！
次に黒豆をいただきます。
普段、煎った豆は、節分の時に食べるくらいの自分ですが…
噛んでみると、サクサクっと、すごく軽い食感！！
すごく食べやすいですね〜！
きな粉的な豆の香りがパァっと広がります。
これは、もうこれだけで美味しいですね〜
後味に少し渋みを感じるのは、黒豆ならでは、でしょうか？？
「黒豆の黒色は、タンニンなのかな？？」
ということで、ChatGPTに聞いてみたところ、
「タンニンではなく、アントシアニン」
だそうです…
気を取り直して、次は、味付け昆布をいただきます。
クニクニした食感を想像していましたが、噛んでみると、
これは揚げてあるんでしょうかね〜？？
すごく美味しいです、これ！！
サクサク噛んでいくと、
これも単体で十分美味し過ぎ！！
さて、これらを合わせて食べてみたら、どんな感じなのか？？
まずは、おかきと黒豆のセットから、いただいてみます。
一緒に食べると、
味わい的には、甘辛しょう油にお豆の風味で、これはもう「
すごく美味しい「お料理」をいただいている感じです。
次に、おかき&味付け昆布をいただきます！
こちらも、昆布だしの効いた「和食」の美味しさ！！
文句なしに美味しいですね〜
最後に、「おかき&黒豆&味付け昆布」を。
おかき多め、黒豆、昆布少々、
おやつのつもりで食べ始めたのに、美味しい「お食事」
