アピオスの花が咲く。 ボーボー野菜 2020.7.11

今日は畑仕事はせず。

 

一応、畑の状態はチェック。

草はチガヤがまたあちこち出てきてはいますが、それほどボーボーにはなってません。

今のところ、ある程度「コントロール」できている感じです。

 

ふと見ると、アピオスの花が咲いている！

 

 

すごく不思議な形ですね〜！

 

アピオスは北米原産のマメ科のイモだそうで、この苗も知り合いからいただきました。

小さなイモが数珠つなぎ状態で収穫できるそうです。

栄養価もすごく高いとか。